[показать]
1 кг апельсинов

• 1 кг сахара
• 1 стакан воды

В первую очередь нам надо приготовить сироп, в котором мы будем варить варенье. Для этого заливаем водой сахар и на маленьком огне варим минут 15-20 непрерывно помешивая. Апельсины вымыть, кожуру не снимать, удалить косточки и порезать тонкими кусочками. Добавить в сироп и варить минут 15-20. Затем оставить варенье на несколько часов. Проварить еще раз минут 7-10 и опять отставить. И проварить варенье в третий, последний раз так-же 7-10 минут. Горячим разложить в подготовленные банки. Закрыть крышками. Приятного аппетита.

http://vkusnyeretsepty.ru/news/apelsinovoe_varene_s_korochkami/2011-11-04-748