**Ингредиенты:**

- 500 гр рыбы (филе)

- 1 луковица

- 2 яйца

- 3 ст.л муки

- 400 мл сливок

- растительное масло

- соль, перец по вкусу

**Приготовление:**

1. Филе рыбы нарезать кусочками.

2. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

3. Добавить рыбу, посолить, поперчить и обжаривать до готовности.

4. Яйца взбить со сливками, добавить муку и соль.

5. В яичную смесь добавить обжаренную рыбу с луком.

6. Разогреть сковороду, на которой будут готовиться клецки, и обмакнуть ложку в воду.

7. Зачерпнуть немного смеси и быстро вылить на сковороду.

8. Жарить клецки до золотистой корочки, затем перевернуть и жарить до готовности.