Один из главных приёмов пищи, которым мы к сожалению часто пренебрегаем.
Я не могла завтракать по нескольким причинам:
Я кушала на ночь, не объедалась, но перекусов после ужина пару было точно. Естественно всё это не успевало хорошо перевариться и утром я вставая с мнимым чувством насыщения особо в завтраке не нуждалась.
Во – вторых мама так же считала завтрак, чем либо не значимым и обычно просто делала бутерброды или отваривала сардельки.
Запихнув на бегу, бутерброд и запив чаем, я бежала в школу/ университет где спустя пару часов уже жутко хотела есть. Местные столовые предлагали шикарный выбор из разнокалиберных булочек и мой ланч был продолжением не здорового завтрака. И так из года в год.
Перейдя на здоровое питание я прежде всего задумалась о завтраках. На ночь я уже не ела и к утру у меня просыпалось здоровое чувство голода. Из всевозможных вариантов выбрала творог и овсянку. Играла по крупному. Если творог то нежирный, если овсянка то на воде. Мама мрачно констатировала что есть я такое не буду, ибо оно не вкусно. Но я уже умная девочка в творог, овсянку я резала фрукты, добавляла йогурт или варенье и блюдо приобретала такой вкус что порция просто улетала.
Тяжело перестраивать организм, тяжело слышать недовольное бурчание живота ближе к ночи. Обещания желудку что на завтрак съем всё что он захочет, но утром всё вредное, желаемое вечером есть особо не хотелось. Таким самообманом я потихоньку отучилась от перекусов на ночь, приучилась к завтраку. Сейчас вообще не представляю как можно обходиться без утреннего приёма пищи, от заряда энергии на день.
Примеры моих завтраков:
Перед завтраком- обязательно 1 стакан воды
Завтрак:
1. Овсяная каша + пудинг/ йогурт + банан
2. Творог + йогурт/варенье + фрукты
+
пару хлебцов с сыром
+
Фрукт ( обычно яблоко)
Скудно, скучно, пресно? Я привыкла, и получаю удовольствие. Йогурты пробую разные, разные фрукты, разные варианты смешивания.
Вот ещё разноборазные варианты завтрака:
- омлет
- отварное яйцо + хлебцы с сыром + лёгкий салат
- каши
- Яблоко,груша,йогурт+измельченые орешки,чай/какао
- Творожная запеканка(из творога 0% и банана),горсть орешков,чай
- мюсли с молоком
- геркулесовая каша с медом, черносливом, грецкими орехами. Стакан черного или зеленого чая, или какао.
- банан взбиваю с какао и молоком и получившимся молочным коктейлем заливаю неглазированые(несладкие) кукурузные хлопья.
- отруби хрустящие с кефиром или соком, яблоко
- утренний коктейль - 200 г молока 1,5% и 100 г банана
Немного информации + ваша фантазия и вы получите вкусный, питательный завтрак!
+ Выборки из статей:
Люди, которые регулярно завтракают:
- Запускают свой метаболизм уже с утра, и таким образом организм сжигает больше калорий.
- В течение дня потребляют меньше калорий
- Увеличивают выработку лептина* в своём организме
*Лептин - это гормон, который подавляет аппетит
Здоровый и быстрый завтрак
Тебе уже наверняка тысячу раз приходилось слышать: "Завтрак - это самый важный приём пищи". Почему? Ты проводишь около 8 часов сна без еды и воды. Организму не хватает влаги, уровень сахара в крови падает, а запасы энергии истощены. К тому же нужно отправлять детей в школу и собираться на работу. Именно в это время тебе как никогда необходимо питание!
Кроме того, завтракая, ты помогаешь своему процессу похудения. Ведь доказано, что те люди, которые пропускают завтрак обычно очень часто перекусывают до обеда и в течение дня и едят они при этом чаще нездоровую высококалорийную "быструю" пищу. Те же люди, кто завтракает, обычно легко и энергично проводят время до обеда.
Предлагаем тебе несколько идей быстрого и полезного завтрака:
Приготовь запеканку вечером, а с утра просто разогрей в микроволновке.
Включай сложные углеводы. Цельнозерновой хлеб. Арахисовое масло и изюм также отлично подойдут к такому хлебу.
Для завтрака отлично подойдёт такое блюдо - тонкий армянский лаваш, холодная индейка или курица, сыр, помидор. А заесть всё можно яблоком. Вот так просто!
Не забывай про хлопья. Только мы говорим не про сладкие колечки, подушечки, звёздочки, а про здоровые хлопья на завтрак. Цельнозерновые или же серии "Фитнес". Что-то с фруктами и ягодами, например.
Идеально подойдут яйца. Варёные или же в виде омлета с овощами (можно взять замороженные овощи - морковь, брокколи, сельдерей, перец, лук, черные бобы).
Приготовь себе молочный коктейль. Смешай йогурт и фрукты. Кстати, пить можно из бутылочки по дороге на работу (в машине, например). На закуску можно взять какие-либо "небольшие" продукты - виноград, крекеры, зерновые палочки, отруби и т.д.
p\s пост писала, оформляла около 2 часов :) Успела уже и позавтракать и перекусить {ланч}, готовлюсь к обеду :)