Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Домашний рулет с черникой и творогом - простой рецепт приготовления
Вкусная выпечка - это отличное дополнение к чаю или кофе. Особенно, если она домашняя. Печенье, пирожные, торты, пироги, рулеты, приготовленные в домашних условиях намного вкуснее покупных. Хочу предложить рецепт рулета с черникой и творогом. Готовится он просто, а получается очень вкусным.
Ингредиенты:
- растительное масло - 6 ст.л.
- вода - 100 мл
- сахар - 1 ст.л.
- соль - щепотка
Приготовление:
В просеянную муку добавить растительное масло, воду и тщательно перемешать. После добавить соль и сахар, и опять все перемешать. Тесто должно быть эластичным. Дать ему немного полежать.
Приготовить начинку для рулета: промыть чернику и добавить в протертый через сито творог. Его можно взбить также в блендере. Всыпать сахар и ванилин.
Взять тесто и разделить его на две равные части. Каждую из них раскатать как можно тоньше. Половину начинки выложить на пласт теста и равномерно распределить. Аккуратно скрутить рулет. Такую же процедуру провести и с другим пластом. Свернуть тесто с начинкой в рулет очень аккуратно, чтобы тонкое тесто не порвалось.
Готовые к выпеканию изделия выложить на противень, застеленный смазанным маслом пергаментом. Духовку заранее разогреть до 170С. Поставить противень и выпекать рулет в духовке в течение тридцати минут.
Затем температуру увеличить до 200С и выпекать до золотистой корочки. Готовый рулет достать из духовки, слегка охладить и нарезать на порции. По желанию можно посыпать его сахарной пудрой, смешанной с корицей. Подать к столу.
Всем желаю приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт