Берём пару яиц, соединяем с ложечкой сметаны и с половинкой стакана молока, солим... добавляем немножко сахара... Потихонечку всыпаем муку и вливаем стаканчик пива... перемешиваем, чтоб комочков не было. Потом доливаем это дело ещё пивом до получения обыкновенного блинного теста. Гасим уксусом соду на кончике ножа, добавляем в тесто...Ну и масла подсолнечного булькаем, разумеется...
Выпекаем блины.
Для начинки режем тоненько слабосолёную сёмгу и форель... Заворачиваем рыбу в блин - и понеслась!
В колонках играет: XTC - Real by reel

LI 3.9.25