Мякоть одного кокоса натираем на крупной тёрке.
В половине стакана разводим ложку крахмала..... четверть стакана нагреваем и акккуратненько, по чуть-чуть вливаем в него молоко с крахмалом.... доводим до кипения... потом кидаем туда кокос, изюм без косточек, ложечку сахара, ванильный сахар...и на последочек вливаем туда два яйца взбитые с ложечкой коньяка. Раскладываем это дело по формочкам, пока не застыло, посыпаем корицей и ставим в духовку на несколько минут.
Главное в рецепте - скорость исполнения))))

LI 3.9.25