Берём белое вино, лимонный сок, майоран, базилик, соль, несколько горошин чёрного перца и готовим из этого дела маринад.
Нарезаем печёнку, лучше говяжью, ломтиками и оставляем в маринаде на сутки....
Потом жарим, добавляя понемножечку маринад.
Есть рекомендуют с рисом
LI 3.9.25