Известный германский физик Вальтер Нернст всегда держал на своем рабочем столе пробирку с органическим веществом, плавящимся при 26 градусах по Цельсию. Если к 11 часам утра вещество таяло, Нернст вздыхал: "Против природы не попрешь", и уводил студентов заниматься греблей или плаванием.