Всё, что вы варите - нужно съедать сразу же после варки. Ни в коем случае нельзя разогревать продукты вторично. Это касается всего - каш, бобовых, овощей, мяса и рыбы.

Почему же нельзя разгогревать еду? Однажды учеными был поставлен опыт на 300 мышах. Сотне из них давали только что сваренную еду. Другой сотне - разогретую через 30 минут. И третьей - разогретую через десять часов. Первая сотня мышей жила и не тужила через год. Вторая - погибла через четыре месяца. Третья - не протянула и одного месяца.

Конечно, человек гораздо более вынослив чем мышь и он сможет выжить даже потребляя такие некачественные продукты. Но вкушая разогретую еду, мы едим асболютно неживой продукт. Труп. В котором не осталось ничего - ни витаминов, ни других полезных веществ. Эта еда не сможет снабдить наш организм энергией, не сможет подпитать клетки нашего тела, а значит, не поможет их восстановлению. Кроме того, после варки пища теряет свою естественную защиту от бактерий, и те начинают активно размножаться в ней. Уже через несколько часов она буквально кишит не слишком полезными для нас жильцами! А уж подогрев только ускорит их размножение.

Так что - не ешьте остывшую и сваренную пищу и не ешьте разогретую. Если, конечно, хотите быть здоровы.

источник http://food4life.ru/pochemu-nelzya-razogrevat-edu