• Авторизация


Как и чем превратить новогодний стол в цирк-шапито 20-12-2007 13:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Тема «Что подать к новогоднему столу?» с каждым днём становится всё актуальнее. На кулинарных форумах всё аж перегружено вопросами: «Девочки, знатоки кулинарии, товарищи, народпонимающие толк в извращениях! Подскажите, чтоб такое сделать, чтоб муж любимый ел и урчал, гости пробовали и кончали было и на стол не стыдно и съедят – не жалко? С салатами уже решено – оливье (тот, который горошек мозговой, майонез, варёная соевая колбаса, маринованные огурцы), салат из крабовых палок с кукурузой, салат мимо ЗА, селёдка под шубой из майонеза Calve). А что на горячее?»
И выползают знатоки из своих дупл, подполья и т.д. и давай советовать всякую ху
давать умные советы и ссылки давать. Чаще всего в этом году почему-то дают рецептов утки с черносливом, ссылаясь на эти ШЫДЕВРЫ
http://www.le-mon.ru/?go=recept&coock_id=868
Спасобо, Бондаренко Олеся! Здоровья Вам в наступающем году, желаем перекраситься из блондинки в рыжую и завязывать с такими рецептами, заранее благодарны.
http://vkysno.kiev.ua/print.php?d=recept&action=detail&rid=46
Аннушке пожелаем бросать на ху это неблагодарное занятие - повторять олины умные мысли.
http://www.telesem.ru/obed/obed.php?publication=4067
И не вздумайте намазать утку семьюдесятью двумя граммами майонеза - это будет совсем не то, что с 70-ю. Помните об этом.

Витираю слёзы умиления.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (39): вперёд»
nepal 20-12-2007-13:20 удалить
голодным про еду?! ты груб...
/слюну стирает с края губ/
))
nepal, жизнь вообще суровая штука (дожёвывая небольшой кусочег малосольной сёмги)
nepal 20-12-2007-13:25 удалить
Модест_Кукан, добрый самаритянин, ты кстати, на новогодние каникулы где? на дачу не сваливаешь?
nepal, сначала я у друзей в марьино, а потом - бум смотреть на расположение планет и содержание диоксина в майонезе "Провансаль от МЖК".
Модест_Кукан, да, жалко мне народ, правда, сколько ж дряни они съедят в праздники...
Наталия_веселая, и ведь добровольно! Потому что "а вот у нас всей семье нравицо"!
Модест_Кукан, да ужас. А потом после праздников больные все ходят...Тут ведь не только выпивка виновата, еда тоже...
Наталия_веселая,"...ибо ножом и вилкой копаем мы могилу себе!"
Clotilda 20-12-2007-14:09 удалить
Мущина! Вы злой и недобрый!!! Ну как, скажите, народ без майонезчега во всех блюдАх праздничных, включая НГтортичег домашнего приготовления!!! Растёт состояние блага отдельновзятых россиян! Ведь раньше как было - майонез тока в оливье, селёдку в тулупе и практически всё, а теперь раздолье.... Вот и отрыв пошёл... крыши у людёв...
Mitritch 20-12-2007-14:17 удалить
Исходное сообщение Модест_Кукан
Наталия_веселая,"...ибо ножом и вилкой копаем мы могилу себе!"

Истину глаголишь...
Clotilda, да, как оказыватся просто превратить любое домашнее блюда в фаст-фуд с площади Трёх вокзалов - ливанул майонезичега и порядок!
Mitritch, да эт же не я - это типа граф Калиостро в "Формуле лубви".
esivenkova 20-12-2007-15:24 удалить
а у меня есть рецепт утки по чикагски от Велмы, ваапще без майонеза. Правда я хорошая? :)
esivenkova, это где утку в белом вине варят? Она такая же чекакская, как я король Бахрейна!
esivenkova 20-12-2007-15:38 удалить
Модест_Кукан, зато без майонеза! А чья она?
esivenkova 20-12-2007-15:39 удалить
А если есть какой рецептик чудный, так предложи его уже нам!
esivenkova, то, что без майонеза - подвиг! А спешал онли фор Ленуська-Золотуська-Красотуська вот рецептег
http://go.access.ru/letters/xmas_duck.html
правильной утки.
Модест_Кукан, да ну понятно уже, что майонез покупной в 5-чке, МосМартах, Ашанах пакетами, бадьями и банками - зло вселенское. Понятно, что "плохой архитектор охреги прячет за плющом, а плохая хозяйка под майонезом"... Понятно дело, что нежная семга под майонезом - это в голове не уложица. У самой сердце кровью обливается, когда мою чечевичную похлебку (рыбную солянку, борщ, кельнский супчик) бадяжат майонезой. Но Модест...... Нет иногда времени у народа с чувством орудовать венчиком миске, делая домашний майонез. А хочется. Нравится сильно. Альтернативы масса, понимаю. Надо искать. Изобретать и пробовать. Но тех, кто готовил "под майонезой" десятилетиями очень много. И вот такие вот извращенные вкусовые привычки не выведешь даже кислотой. ))) Это я к чему.... Это я к тому, что можт того..... Можт вы вот какой то специальный изобретете, Новогодний, вкусный соус и побалуете нас, а мы -семейства.
Lazy_Lady_Boss, изобретать Новогодний майонез? Нет, при такой жыстокой конкуренции в лице майонезостроительной индустрии нашей майонезофильской страны это непосильная задача. Может, ну его вообще? А ну его, ату его.
Модест_Кукан, Да не майонез... а салатную (густую) заправку.....
Lazy_Lady_Boss, а сметана 25% жирности чем плоха для салата?
Модест_Кукан, Ничем.. можно добавить горчицы. Но уж коли разгромлен майонез, что бы быть конструктивными - необходимо предложить альтернативу. Но это ИМХО, достойное всяческого порицания, конечно... Нет, так нет.
Lazy_Lady_Boss, ну, если праздничный стол уже априорно - типаоливье, мимоза, сальдьподшубой - то, тут чего ни предложи, а майонез лучше.
А так - салатов иного построения - пруд пруди. Соответственно и заправки - и на основе йогурта, и взбитых сливок, и сметаны, и масло с лимонным соком и т.д.
(записала) .. взбитые сливки..
А вот от селедки под шубой.... ну никак. Никак не отказаться.
esivenkova 20-12-2007-18:20 удалить
Модест_Кукан, спасибочки большое конешно, а если гриля нема на коммунальной кухне, как быть?
Модест_Кукан, Да пуще, конечно. Еще как пуще. Но и селедку под шубой пожалуй тожа обыграть можно... без майонеза. (ушла думать)
Lazy_Lady_Boss, да, тут есть над чем подумать!
esivenkova 21-12-2007-13:52 удалить
Модест_Кукан, так и сделаю. Рецептик запишу!


Комментарии (39): вперёд» вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Как и чем превратить новогодний стол в цирк-шапито | Модест_Кукан - Поваренная книга Модеста Кукана | Лента друзей Модест_Кукан / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»