Гарнирчик:
- капуста, естественно молодая;
- морковь;
- луковица;
- изюм;
- тмин;
- соль, перец.
Количества на вкус и глазок.
[500x346]

Капусту нарезать, посолить по вкусу, добавить изюм, тмин, перец и тушить на растительном масле под крышкой на медленном огне минут 20.
Морковь нашинковать, лук порезать тонким полукольцами, обжарить отдельно на растительном масле и на двадцатой минуте добавить к капусте. Перемешивая, на среднем огне обжаривать 2-3 минуты. И всё.
[600x561]