Еrsatz удон (ise udon, 伊勢), ну выпендрился на ужин: пару шляпок шиитаке сухого вьетнамского, чайная ложка пасты мисо, по 10 капель соевого красного сладкого соуса и рыбного «ныуок мем», на кончике ножа сухого имбиря, морковь, пластинка морской капусты, половинка яйца и толстая лапша. Не наелся и догонялся бутербродом с салом и мочёным чесноком.