• Авторизация
Дневник Модест_Кукан Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мочения, тёрн 18-10-2012 23:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Вот уж более месяца тёрн мочится в обычных трёхлитровых банках, при комнатной температупе и никакой плесени на поверхности, рыхлых осадков на дне банок, помутнения рассола. Идёт очень медленное брожение, ягоды стали солё-кисло-остро играющими. Вкус их даже не знаю с чем и сравнить. И явная вишнёвая нота и в аромате и во вкусе. Шаманство. А с виду - маслинка маслинкой.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (8):
vsezdorovo 19-10-2012-14:00 удалить
Сижу. Капаю слюной. Завидую.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Модест_Кукан 19-10-2012-22:58 удалить
vsezdorovo, да тут и завидовать нечему!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Серж_Пивной 20-10-2012-08:59 удалить
Явно-вишнёвая нота в сочетании с соле-кистро-остро играющими ягодами, уже создаёт пикантность вкуса маслинок.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Модест_Кукан 20-10-2012-11:54 удалить
Серж_Пивной, да, вишнёвая нота - это фишка этой засолки, очень необычный вкус, а ведь ничего сложного в приготовлении.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Серж_Пивной 20-10-2012-13:40 удалить
Модест_Кукан, С Вами я, сопьюсь,вот , только что, закусил жареной тыквой с помидорами и чесноком. Всё больше и больше хочется... закуски...ик..ик.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Модест_Кукан 20-10-2012-18:42 удалить
Серж_Пивной, это хорошо придумано - всё сваливать на меня, беспроигрышный вариант!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Серж_Пивной 20-10-2012-20:55 удалить
Модест_Кукан, Да, не, у меня всё нормально. До сих пор.....
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (8): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мочения, тёрн | Модест_Кукан - Поваренная книга Модеста Кукана | Лента друзей Модест_Кукан / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»