Пршут и кулен. Пршут - это сыровяленый и копченый свиной или говяжий окорок, брат прошутто, пармской ветчины и хамона. Кулен - сыровяленая салями. Недалеко от отеля обнаружил магазин, где торгуют мясными деликатесами, каждый день беру чего нового на пробу. Вот говяжий пршут и златиборский кулен.
Думаю, что это очень-очень вкусно)) Я подобное все хочу сделать сама, но не знаю рецептика( Вы не знаете? Может поделитесь?
Колбасу дочке сама делаю, не доверяю магазинной( Вот так http://www.happy-giraffe.ru/community/22/forum/video/2296/ Пршут тоже слышала, что можно сделать в домашних условиях, но как????