• Авторизация
Дневник Модест_Кукан Лента друзей - Дневник - Полная версия


Дачные дела, варенички 29-07-2012 21:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Возврат из дачи в Нерезиновую, смена воздуха на смог... А за городом - отлично, уезжать не хочется, но надо.
[показать]

А на свежем воздухе почему-то вдруг начинается хотеться чего-нибудь эдакого съесть... Вареников!
Творог покупной на рынке 5%, зелени - кинза, укроп, чеснок и соль и сахар.
В ступке перетёр с крупной солью чеснок, кинзу и укроп.
[показать]
И смешать с творожком, и хорошо перемешать, и добавить чуть-чуть сахара.
[показать]
А к этому обычное тесто - мука первого сорту стакан, полстакана воды и соли чуть-чуть, смешивается и отдыхает ночь в пакетике.
[1000x747]
И просто слепить, небрежно.
[900x735]
Как результат, ужасного вида нипойми чего.
[1000x666]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (14):
евгения_фещенко 29-07-2012-21:41 удалить
А что не нравится? Нормальные вареники. Воду хорошо посолили, в чем варить? А чем так красиво защипывали?
Я никогда чеснок в творог не кладу, как они на вкус получились?
Обратиться - Ответить - К полной версии
Модест_Кукан 29-07-2012-23:03 удалить
евгения_фещенко, прадавливается край вилкой, простецкой вилкой. Про чеснок не настаиваю - дело вкуса.
Обратиться - Ответить - К полной версии
евгения_фещенко 30-07-2012-12:15 удалить
Ответ на комментарий Модест_Кукан # Миша, вы художник! Мы с мужем смотрели смотрели, и он решил, что спец. приспособление, наверное)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Модест_Кукан 30-07-2012-22:31 удалить
евгения_фещенко, что ж Вы меня смущаете - художник, ага. Прищипывание вилкой - древний столовский метод.
Обратиться - Ответить - К полной версии
евгения_фещенко 30-07-2012-23:06 удалить
Ответ на комментарий Модест_Кукан # Я пол жизни работала на заводе и в столовке обедала, никогда такие красивые вареники нам не подавали. Во всяком случае, теперь и я так буду защипывать, мне понравились эти юбочки
Обратиться - Ответить - К полной версии
Модест_Кукан 30-07-2012-23:36 удалить
евгения_фещенко, да ведь есть сотня способов закручивать вареники и пельмешки (манты, хинкали и т.п.) И есть куда более красивые "косички" по краю, вилка - самый ленивый способ. Есть где-то у меня "лепилка для вареников", фигурная рамка, но я никак в сарае не найду.
Гы, а ещё 3 года назад я был замдиректором завода. И в столовке не обедал ни дня, )))
Обратиться - Ответить - К полной версии
евгения_фещенко 31-07-2012-22:15 удалить
Ответ на комментарий Модест_Кукан # Дык это и понятно, а я была инженером конструктором, поэтому столовка - каждый рабочий день.
Я лепила всегда косичками, это красиво, но мне так понравились эти юбочки!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Модест_Кукан 31-07-2012-22:39 удалить
евгения_фещенко, юбочки вилкой - просто намного менее трудоёмко, ленивый вариант. Косичками у меня очень медленно получается.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Clotilda 05-08-2012-22:55 удалить
Исходное сообщение Модест_Кукан
евгения_фещенко, да ведь есть сотня способов закручивать вареники и пельмешки (манты, хинкали и т.п.) И есть куда более красивые "косички" по краю, вилка - самый ленивый способ. Есть где-то у меня "лепилка для вареников", фигурная рамка, но я никак в сарае не найду.
Гы, а ещё 3 года назад я был замдиректором завода. И в столовке не обедал ни дня, )))


Замдиректора завода всего три года назад??? а что ж покинули ткую чУдную должность????
Обратиться - Ответить - К полной версии
vsezdorovo 07-08-2012-09:17 удалить
Ох и люблю же я варенички с творогом...
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (14): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Дачные дела, варенички | Модест_Кукан - Поваренная книга Модеста Кукана | Лента друзей Модест_Кукан / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»