Луи-Франсуа Картье основал компанию Cartier в Париже в 1847 году, когда возглавил мастерскую своего мастера Адольфа Пикара.
В 1874 году компанию возглавил сын Луи-Франсуа Альфред Картье, но именно сыновья Альфреда Луи, Пьер и Жак создали бренд, который все еще находится на вершине более 100 лет спустя.