• Авторизация
Дневник ЦВЕТНАЯ_КАПУСТА Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кабачковая икра в мультиварке 01-11-2022 10:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Кабачковая икра в мультиварке


Сегодня хочу предложить рецепт более острой, пряной и ароматной икры, очень простой по составу и способу приготовления. На данный момент я предпочитаю именно такой вариант.

кабачок 2 кг (взвешивать уже очищенный)
хорошая томатная паста (НЕ кетчуп) 350 г
растительное масло 150 мл
сахар 150 г
соль 50 г
перец красный острый молотый 1 ч.л.
перец черный молотый 1 ч.л.
корица молотая 1 ч.л.
уксус 9% 4 ст.л.
чеснок 1 головка (6-7 зубчиков)
лавровый лист 3 шт
гвоздика 3 шт


Приготовление элементарное: кабачок прокрутить в мясорубке, я использую для этого рецепта крупную решетку. Выложить в чашу, добавить всё, кроме чеснока, лаврушки, гвоздики. Включить "суп" на 1 час. После закипания готовить с открытой крышкой, либо снять клапан для выхода пара. За 10 минут до конца программы добавить измельченный чеснок, гвоздику и лавр. После сигнала о готовности разложить икру по стерилизованным банкам, закрыть, перевернуть, закутать в одеяло до полного остывания.
источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кабачковая икра в мультиварке | ЦВЕТНАЯ_КАПУСТА - Дневник ЦВЕТНАЯ_КАПУСТА | Лента друзей ЦВЕТНАЯ_КАПУСТА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»