Творожные крендельки

 

 Ингредиенты:

 

Для теста:

 

- Творог - 200 г. 

- Яйцо - 1 шт. 

- Сахар - 2 ст.л. 

- Растительное масло - 2 ст.л. 

- Разрыхлитель - 1 ч.л. 

- Соль щепотка 

- Мука - 150 г. 

- Молоко - 1 ст. 

 

Приготовление:

 

1. В глубокую миску выложить творог. 

2. Добавить яйцо, соль, сахар, молоко, масло, затем просеянную муку и разрыхлитель. Замесить мягкое не липкое тесто. 

3. Тесто разделить на 12 равных частей.Каждый кусок раскатать в жгут 32 см. 

4. Сформировать кренделёк, с двух концов скручивая рулет. Если тесто липковатое, то не обходимо присыпать стол и заготовки мукой. 

5. Далее с одной стороны обвалять крендельки в сахаре. Если сахар не прилипает, то можно слегка смазать молоком, а затем обвалять в сахаре. 

6. Положить заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. 

Выпекать при 180°до золотистого цвета  20 - 25 мин.