Очень вкусная приправа и стоит до следующего сезона!

Ингредиенты:

• 6кг помидор,
• 2кг красного болгарского,
• 200гр полугорького перца,
• 200гр чеснока,
• Смолоть мясорубкой или прогнать в комбайне, Поставить вариться, добавить:
• 200гр раст.масла,
• 300гр сахара,
• 150гр соли,(вобще то соли по вкусу)

Приготовление:

Варим от закипания 15мин. Выключаем.. Через пол часа включаем и варим от закипания ещё 15 мин.
Выключаем..

Закатываем в стирильные банки или что там у вас и под одеяло.. Я же жду ещё минут 15-20..

И заливаю в пластик, жду затем чтобы тара «неподсела» , бутылки не доливаю на пальца 2, нажимаю выпуская воздух,поднимая содержимое до края горлышка и быстро закручиваю. Под одеяло.
Вышло 17 бутылочек 0.5.

© Jemchyjinka.ru Источник: https://jemchyjinka.ru/2019/08/14/ya-zakatyvayu-v-...-eto-vredno-priprava-zveroboj/