Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеСоус Сацебели

Ингредиенты:
200 г очищенных грецких орехов,
200 г репчатого лука,
200 г винного уксуса или вина,
500 г воды или бульона (при подаче к рыбным блюдам используется
рыбный бульон, к мясным блюдам - мясной),
1-2 головки чеснока,
зелень кинзы и мяты,
красный перец - по вкусу.
Приготовление:
Растолочь грецкие орехи. Добавить к ним бульон (или воду), измельченные лук,
чеснок и зелень, уксус (или вино), острый красный перец. Хорошенько перемешать.
Приятного аппетита!