Существует огромное количество рецептов приготовления котлет. Любители мяса, безусловно, с удовольствием съедят очень вкусную свиную котлетку на косточке, которая является ничем иным как качественным кусочком свиной корейки на косточке. И приготовление этой вкусноты потребует минимум усилий и минимум добавок. В качестве добавки может послужить легкий овощной салат или просто нарезанные овощи.

Приготовить свиные котлеты на косточке.

[450x329]

Косточку можно зачистить, срезав с нее все лишнее.

[450x299]

А можно ничего не срезать и оставить, как было.

[450x299]

Обе свиные котлеты на косточке отбить молоточком.

[450x344]На сковороду налить растительное масло, раскалить его и выложить в горячее масло котлеты на косточках.

[450x294]

Посолить, поперчить и обсыпать специями.

[450x288]

Обжарить свиные котлеты на косточке с двух сторон  по 10-15 минут, до полной готовности.

[450x310]

Пока жарятся котлеты на косточках, нужно приготовить легкий вкусный салатик. Для этого нарезать молодую свежую капусту.

[450x309]

Поместить капусту в миску, перетереть ее с солью, добавить тертую морковь, свежий огурец, лук репчатый и зеленый лук.

[450x344]

Добавить растительное масло, лимонный сок, перемешать и салат готов.

[450x364]

Переложить готовую свиную котлету на косточке на тарелку, добавить салат, кусочки свежих помидорчиков и ломтик лимона. Любители остренького могут добавить кусочки острого перца с острыми специями.

Приятного аппетита!