:)
трешь на терочку кабачек, добаляется кефир, мука, соль -сахао по вкусу. Яйцо - жарится в большом кол-ве масла , не закрывая крышкой, чтобы была хрустящая корочка !
а я малость по-другому делаю: тру кабаочок, лук, сок лишний сливаю, добавляю яйцо и ложку(две) муки, соль...Жарю без крышки- лопаю со сметаной..мммм....