Грибной рассольник

 

📖 Ингредиенты:

 

- Грибы сухие-50 гр.

- Лук реп.-1 шт.

- Морковь-1 шт.

- Картофель-2 шт.

- Перловка или рис - 2 ст.л.

- Огурец соленый-2 шт.

- Лавровый лист - 2 шт. 

- Соль, перец - по вкусу

- Зелень - по желанию

 

 

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

 

Подготовленные грибы нарезать и тушить вместе с луком и морковью 10-15 мин.

 

Промытую крупу варить до полумягкости и добавить порезанный картофель, лавр, обжарку и варить 15 мин.

 

Затем соленые огурцы, натертые на терке, соль, перец, и варить 5 мин.