Перхоть это усиленное отшелушивание эпителия, с любой части тела, но в частности в понятие перхоть воспринимается с волосистой части головы.
На коже есть сальные железы, которые выделяют кожное сало, оно смягчает кожу и усиленного отшелушивания не происходит. Если происходит чрезмерное выделение жира, в результате какого – то нарушения, тогда происходит раздражения кожи этим жиром. Начинается сильное отшелушивание, вступает в действие грибок паразитирующий на коже головы и происходит перхоть.