Мы сегодня корюшку купили. Это типично питерская рыбка. Для меня всегда весна по настоящему начиналась тогда, когда в городе начинали продавать корюшку. Помнится, раньше по весне весь город благоухал корюшкой. Для тех, кто не знает, у неё не совсем типичный для рыбы запах. Он похож на запах свежих огурцов. (К сожалению, в последние годы её не продают на каждом углу. И стоит она не дёшево.)
Вот угощайтесь :) [613x448]
ladushka_ya, мало того, что не наливают, да еще и алкоголичками обзывают в предыдущем посте)))) Ирина_Белякова, я кровь не люблю, мне беленькая больше нравится)))
Таня_Чайковский, проснулась! Мы частенько пьянствуем.
Ты что, правда, про корюшку никогда не слышала? Хотя она мало где водится. По весне она идёт на нерест из Балтики через Неву в Ладогу. Вот тут-то её и ловят. Поэтому в свежем виде она продаётся только весной (во второй половине апреля - начале мая). Запах у неё, действительно, необычный. Приезжие всегда удивляются.
А у вас что, даже в виде консервов в томатном соусе корюшка не продаётся?
Ирина_Белякова, да как всегда торможу...)
ну название рыбки допустим и слышала, но все эти особенности не знала!!!!
А консервы я не ем...и не знаю какие они бывают...
Корюшка типично питеркая рыба?первый раз такое слышу,у меня мама ее очень любит,да и я ее тоже люблю,и у нас в Москве ее совершенно свободно можно купить,практически в каждом магазине,ну по крайней мере у меня в районе.(я не про консервы).
ОЛИМПИОНКА, значит, теперь и в Москву её привозить стали. Интересно, она у вас в свежем виде продаётся, или в замороженном? В замороженном уже не то. Она и запах свой теряет. И вообще она ценится только совсем свеженькой.
А типично питерской она всегда считалась. Раньше по весне у нас её продавали на каждом шагу, и город бывал буквально пропитан этим запахом. Сомневаюсь, что в Москве такое было.
У нас её в Неве прямо на территории города ловят.
Я помню по телевизору был один интересный рекламный ролик. Человек, очень похожий на Путина, находясь в кремлёвском кабинете, жарил на сковородке свежие огурцы и говорил: "Ну, нет в Москве корюшки!" :)
И ещё. К юбилею Петербурга вышел телевизионный проект Набутова (кажется, он назывался "Петербург от А до Я". Так там на букву "К" был рассказ посвящённый этой рыбке.
Насколько мне известно, помимо Невы и Ладожского озера, корюшка ещё водится в Чудском озере, но там она мельче. А вот в Москве реке она вряд ли водится.