@dolcevita7922

3 некрупных яйца

1 чайная ложка соли, перец

Половина стакана ёмкостью 250мл тёплого кефира

2 столовые ложки растительного масла

3 ложки муки с большой горкой

2 стакана натёртой на крупной тёрке капусты

1 морковь 1 луковица

3 зубчика чеснока

Зелень укропа и петрушки

В самом конце добавляю половину чайной ложки пищевой соды и хорошо перемешиваю, после этого тесто перемешивать не надо чтобы пузырьки образовавшиеся в тесте не разрушились. Тесто должно получиться как очень густая сметана. Обжаривайте на небольшом количестве масла или смальца под крышкой на огне чуть выше минимального с каждой стороны до образования румяной корочки