Близится Новый год ... готовим!

Для теста: 2,5 ст. муки, 2 яйца, 2 ч.л. соды, 1 ст. кефира, 1 ст. сахара, 1 ст. абрикосового варенья
Для начинки: 1 кг бананов, сок одного лимона, корица по вкусу.
Для крема: 1 л густой сметаны, 1 ст. сахара.
Для украшения: фрукты, желе.

Выпеките корж (зо-35 мин.). бананы нарежьте кубиками 2х2 см, смешайте с соком лимона и корицей. Сметану взбейте с сахаром.
В форму с высокими краями выложите нарезанный кубиками корж, сверху - банановую начинку и крем. И так три слоя. Украсте кремом, фруктами и желе.

P.S. Смущает тесто, в частности, наличие варенья.
[показать]
В колонках играет Бах