Цитрусовый кекс с черникой и лимоном
19-06-2026 07:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Цитрусовый кекс с черникой и лимоном
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Цитрусовый кекс с черникой и лимоном
Ингредиенты:⠀
Мука — 200 г +1 ст. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Яйца крупные — 3 шт.
Сахар — 170 г
Сметана или греческий йогурт — 250 г
Растительное масло — 120 мл
Лимонная цедра — 2 ст. л.
Лимонный экстракт — 1–2 ст. л.
Черника — 150 г ⠀
Для глазури: ⠀
Сахарная пудра — 100 г
Молоко — 1–2 ст. л. ⠀
Приготовление: ⠀
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом прямоугольную форму для кекса или застелите бумагой для
выпечки. Смешайте вместе муку, разрыхлитель, соль и отставьте в сторону. В большую миску добавьте яйца,
сахар, сметану/йогурт и масло и быстро взбейте вместе до получения однородной массы. Добавьте цедру и
экстракт лимона и хорошо взбейте. Введите сухие ингредиенты и перемешайте до однородности (крошечные
комочки допустимы). Выложите чернику в отдельную миску и добавьте 1 ст. л. муки. Аккуратно перемешайте,
до покрытия. Введите чернику в тесто. Распределите тесто в подготовленной форме. Отправьте в духовку на
55–60 минут. В последние 10 минут выпекания накройте кекс листом фольги, чтобы не допустить подгорания
верха и боков. Готовому хлебу дайте остыть в форме минимум 30 минут перед тем, как покрывать глазурью.
Для глазури, в средней миске смешайте сахарную пудру и молоко до гладкой однородной массы. Полейте глазурью
остывший кекс. ⠀
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Цитрусовый кекс с черникой и лимоном | Валентина-л-1 - Ритмы сердца моего-2 |
Лента друзей Валентина-л-1
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»