Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеЛимонное печенье на квасе с отрубями

Ингредиенты:
Мука цельнозерновая — 250 г
Квас — 100 мл
Масло подсолнечное — 40 мл
Сахар — 4–5 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Отруби — 2 ст. л.
Имбирь сухой молотый — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Приготовление:
Соль, сахар и мед отправляем в миску. Добавляем теплый квас. Наливаем подсолнечное масло и все перемешиваем.
Насыпаем в миску цельнозерновую муку, добавляем гашеную соком лимона соду. Добавляем молотый имбирь и
отруби. Все хорошо перемешиваем. При необходимости, подсыпаем муку и замешиваем тесто руками. Тесто
разделяем на 2 части и делаем из него полоски. Полоски нарезаем ножом. Заготовки перекладываем на противень.
Выпекаем при температуре 180 ºC около 12–15 минут. Печенье на квасе готово. Посыпаем его сахарной пудрой и
подаем к столу.
Приятного аппетита!