Яблочный рулет с грецкими орехами и брусникой
14-05-2026 05:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Яблочный рулет с грецкими орехами и брусникой
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Яблочный рулет с грецкими орехами и брусникой
Ингредиенты:
Яйцо куриное — 2 шт.
Сахар — 60 г
Ванильный сахар — 5 г
Мука пшеничная — 100 г
Яблоко — 350 г
Брусника вяленая — 35 г
Орехи грецкие — 30 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
Грецкие орехи крупно порубите и обжарьте на сухой сковороде в течение 5 минут на медленном огне. Яйца
вымойте и разбейте в чистую, холодную посуду. Добавьте к яйцам сахар и маленькую щепотку соли. Взбивайте
яйца с сахаром в течение 5–6 минут до пышной массы. Муку просейте через мелкое сито и добавьте в яичную
массу. Аккуратно перемешиваем лопаточкой до однородной массы. Не мешайте долго, чтобы пузырьки воздуха
не полопались и бисквит остался нежным. Застелите маленький противень бумагой для выпечки. Яблоки очистите
от сердцевины и кожуры. Натрите яблоки на крупной терке и, отожмите сок. Разложите яблоки на бумаге в ровный
слой. Разложите равномерно бруснику по яблочному слою. Разложите по яблочному слою с брусникой обжаренные
орехи. Вылейте получившиеся бисквитное тесто на верх яблочного слоя и разровняйте. Легче всего это делать
пластиковым шпателем. Выпекайте в горячей духовке при температуре 180 ºC в течение 25–30 минут, до
готовности. Чистое полотенце намочите и хорошенько отожмите. Разложите полотенце на столе и переверните
бисквит так, чтобы бумага была сверху. Проведите по поверхности бумаги сырой тканью или мокрыми руками и
снимите ее. При помощи полотенца плотно сверните рулет и оставьте до остывания. Разверните полотенце, и
выложите рулет на разделочную доску швом вниз. Посыпьте сахарной пудрой и украсьте по своему усмотрению.
Приятного чаепития!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Яблочный рулет с грецкими орехами и брусникой | Валентина-л-1 - Ритмы сердца моего-2 |
Лента друзей Валентина-л-1
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»