Булочки с пудингом
30-04-2026 11:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Булочки с пудингом
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Булочки с пудингом
Ингредиенты:
Мука — 650 г
Сухие дрожжи — 12 г
Молоко — 250 мл
Сахар — 180 г
Сливочное масло — 80 г
Яйца — 1 шт.
Для начинки:
Пудинг в пакетике — 2 шт.
Молоко — 500 мл
Сахар — 4 ст. л.
Для глазури:
Сахарная пудра — 125 г
Сливки 33% — 6 ст. л.
Приготовление:
Смешать сухие дрожжи с сахаром. Смешать молоко с растопленным сл.маслом, подогреть до ~37°C. Вылить к
дрожжам с сахаром. Перемешать венчиком до растворения сахара. Вбить яйцо. Просеять к жидким ингредиентам
муку. Замесить тесто, оно не должно липнуть к рукам. Накрыть пленкой, поставить в теплое место на 40 минут.
Для начинки 400 мл молока поставить на огонь, а 100 мл смешать с сухим пудингом. Соединить растворенный
пудинг и оставшееся молоко. Довести до кипения помешивая. Тесто раскатать в пласт примерно 35 см на 37см. На
среднюю часть выложить начинку (начинку можно сделать любую), накрыть боковыми частями теста, разрезать.
Чтобы сформировать булочку, нужно скрутить полоску в спираль. Выпекать при 180°, 25 минут. Для глазури
смешать сливки с сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Булочки с пудингом | Валентина-л-1 - Ритмы сердца моего-2 |
Лента друзей Валентина-л-1
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»