Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

А почему бы и нет? Ну и пусть без мяса, но зато как вкусно)))))

ПОСТНЫЕ ЧЕБУРЕКИ

1 стакан холодной воды
полчайной ложки соли
3 столовые ложки растительного масла
около трех стаканов муки, чтобы получилось крутое тесто (можно и больше).
Вымесили, положили под миску на полчасика для дозревания.
Приготовили начинку - поджарили лук, свежую мелко нашинкованную капусту, тертую морковь, посолили-поперчили, протушили до готовности овощей, остудили.
Раскатываем тонюсенькие коржи, вырезаем тарелкой круг и на половину кладем начинку. Залепливаем полумесяцем и жарим в большом количестве растительного масла с двух сторон...
[показать]