блины.... няма-няма...
сённи нажарю и с икорочкой пожую... :))))

Padre_Ieraks, Нее, я люблю с такой начинкой: тру твёрдые яица, добавляю жареный лук и чёрный молотый перец, заворачиваю и обжариваю на масле...

Anonimushka, нее-е-е-е... блины без икры, то не блины... :))))

Anonimushka, а остальные начинки, что в холодильнике найду... :))))

Во,Padre_Ieraks, хорошая идея, чтоб очистить холодильник перед постом!

Anonimushka, ну дык, на то она и маселница... :)))

А я сёня, шоб очистить морозилку, буду вареники с сыром запекать в соусе помодорном.... Вот!

Anonimushka, ик... сыр в помидорах???

*в ужасе забился под стол*
это ж только по приговору суда можно кушать!!!
А нукась, предъявить рецептуру!

Padre_Ieraks, ну, вареники с сыром знаешь как делать. Тока делаешь тесто ишшо тоньче. Зажариваишь лук на олии, вываливаишь на него тёртых нескоко помидоров, немного кипнёть и добавкляишь специи по вкусу: перец красный, чёрный, майоран, ориган, басилик или на шо там хватит хвантазии... кипнёть. В смазанную масЛОМ формы выкладываишь вареники (сырые или вареные, если сырые дольше в духовке будуть), а потом заливаешь приготовленным помидорным соусом, трёшь сверху сыр гОландический, и у духовку, пока не выкипит жидкость, минут так на 20-25.
... можно к соусу из помидоров добавить соус бешамель. Тады точно проживёшь увесь пост и не захочешь вопче ничего есть!

Anonimushka, заманчиво... мож и попробую, только я не знаю, хто такой бешамель...

:umnik::scenic:
на сковороде разогреваИшь 20 гр маслА, на него высыпаешь две ложки мукИ, быстренько размешиваишь и мешаешь, мука должна пожелтеть, но не пооранжеветь, тады выливаешь поллитры
молока ( а не того шо ты подумал) и мешаешь на слабом огне пока не загустеет. Как заварной крем. Тогда выключаешь, насыпаешь по вкусу соли, тертого мускатного ореха, перемешиваешь и наверх кладёшь кусок величиной с орешек масла. Масло растопится и покроет поверхность охранительным слоем, чтоб не образовалась корочка (шкирка, у нас говорять).
Соус бешамель можно есть тоже с разными овощами: морковь, селеру, артишоки ...

вообще-то, я его знаю, как "пІдпалка", только надо ещё добавить грибов... няма-няма!!!

вот!! вот и я говорю, шо вся итальянска кухня от нашей походит!
Бешамель! Нияка не бешамель!
Ага, грыбочки и чуть сметанки! *упала в омморок, истекая слюнями...*
Всё. Иду домой. МаслЕница!

Anonimushka, так тальянцы усьо у нас и передрали... :))))

Я ж и говорю и равьоли - вареники, и пицца - мандрики, и бешамель ! Вот.

Anonimushka, ага... и энта, как её лизалья... ааа, лазанья, тоже наша!.. воть! :))))

Ну, да: лазанья от слова лазить! Так как она усё время разлазиться!

Anonimushka, ага...

Всё. Полезла я свои вареники лазанить!
Завтра расскажи какие блины ты сёня и главное скоко сож... упс, сьел.

Anonimushka, моё семейство тоже с яйцами и луком любит. И вообще с любой начинкой.И без

Anonimushka, блинов было немного, потому как чюйствовал себя неважно... Были с икром, с начинком из крабовых патЫчков перемолотых с маслом сливошным и чесночком, а ещё не удержался и с печёночкой и луком сделал... чуть-чуть, всего четыре штучки... с яйцАми и луком, аблизательно... и со сгущёнкой... вроде усьо...

ну шо ж тыPadre_Ieraks!!! с печёнкой! уже ж низзя!
Да,Tbor, я тоже люблю блины с любой начинкой и без, особненно с маслом свежим... или даже плавленный сырок закручЮ и поджарю на масле...

Anonimushka, аааа чиво это низзя??? печёнка ж не мясо!!! :))))

Anonimushka, и вапще, мясопусную неделю знаю, сыропусную знаю, а печёнкопусной нетути!.. :))))

Padre_Ieraks, ага, как моя подружка великим постом сказала, что надо пойти да купить посного мьясця, постного йогурта ... это у неё индюшатина и куриная грудка постные... а йогурт без сахара и фруктов ведь постные! Ведь не написано йогуртопустная неделя!!

Anonimushka, тааак... Повторение мать заикания учения...
Повторяем молитву: "Прэтвори, Господи, порося в карася"

Ой, забула! :sclerosis:

Anonimushka, во-во!.. низзя такое забывать!!!

Padre_Ieraks, тока Великим пстом она будет звучать: Преврати карася в салат зелёный... или тыкву...

Anonimushka, ну, то уже варияции, так сказать молитвенно творчОвство... :))))