Это цитата сообщения Натали_Столярова Оригинальное сообщение

Без заголовка

Фаршированные яйца "Крысята".Взято как всегда с NNM.

Фаршированные яйца "Крысята"

[показать]
Таких крысят можно смело пускать на Новогодний стол, не боясь напугать гостей!



Сразу же хочу сказать, что идея не моя.
Итак, нам понадобится:
Для начинки № 1:
- 50 гр. твердого сыра
- 3 вареных яйца
- майонез
- 1-2 зубчика чеснока
Для начинки № 2,3,4 и т.д. :
- все, что Ваша душа захочет! :)
А также
- листья салата,
- петрушка (укроп)
- морковь (редис, огурец)
- горошины черного перца
[показать]
Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца разрезать вдоль и переложить желток к сыру.
[показать]
В тарелку с сыром и желтками добавить майонез и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку ( желающие могут добавить петрушку) и хорошо все перемешать.
[показать]
Яйца нафаршировать сырной массой.
[показать]
Оставшийся фарш, можно намазать на тосты, сделать бутерброды.
Перевернуть нафаршированную половинку яйца, и положить на лист салата .
Сделать два надреза и вставить в них тонко нарезанную морковь (огурец). Это ушки.
Зубочисткой подготовить ямки для глаз и носа - вставить черный перец
Из веточек петрушки/укропа сделать усы. Сделать хвостик из хвостика редиса или свеклы, (а что бы КРЫС был съедобен весь, хвостик можно сделать из тех же веточек зелени)
Ну вот и все!
[показать]
Приятного аппетита!
P.S. Думаю, что таких крысят можно разложить по штучке и на разные блюда, как украшение, например на тазик с "оливье" :)