В вареную чечевицу, нарезала помидор, огурец, лук, чеснок, сок лимона, посолила - замечателное блюдо получилось!
Тоже на сухарик из хлопьев рис+пчено+гречка+рожь, натёртый чесноком, намазала авокадо - отлично!

Можно тоже: блинчики из тёртого сырого картофеля! Подруга для меня придумала: натереть картофель (можно на мелкой или на средней тёрке, по вкусу) - отбросить на сито или через марлю, получившийся сок оставить на несколько минут и осторожно слить, там на дне образуется белое вещество - крохмал, его добавить в отцеженную массу, туда же натереть луковицу, морковину. Перемешать, если слишком жидкое - добавить манки немного. Формировать котлетки и или жарить на постном масле или выкласть на покрытый специальной (пергаментной) бумагой протвинь и запечь в духовке.
Супер вкусно и дешево!
Врeмени занимает 20-30 минут.

Замечателно вкусно получается репа тушеная в апельсиновом соке с мёдом (немножечко совсем) и солью, а чтоб репа не горчила её надо ошпарить перед приготовлением.
.