Если вы любите тыкву, тогда эти тыквенно-творожные оладушки с чудесным ароматом корицы однозначно придутся вам по вкусу! Они очень нежные, мягенькие, сладенькие и, что не менее важно, полезные. А готовятся такие "солнечные" оладьи от силы минут 25, поэтому прекрасно подойдут для завтрака. В подаче со сметаной и мёдом от такой вкусняшки оторваться невозможно.

Продукты (на 3 порции)Тыква - 220 г (вес очищенной)Творог 9 % - 200 гЯйцо - 1 шт.Сметана 15 % - 40 гМука - 60 г (1/2 стакана ёмкостью 200 мл)Сахар - 40 гРазрыхлитель - 1 ч. ложкаКорица молотая - 0,5 ч. ложки Масло подсолнечное - 60 мл (4 ст. ложки).

Пошаговый рецепт

 

Тыкву очистите от кожуры и волокнистой части с семенами.

 

Натрите мякоть тыквы на крупной тёрке прямо в миску, в которой будете замешивать тесто для оладий.

 

 

К тёртой тыкве добавьте творог и сметану.

 

 

 

 

 

 

Сюда же вбейте яйцо, всыпьте сахар и молотую корицу.

 

 

 

[показать]

 

 

 

Перемешайте соединённые ингредиенты.

Затем всыпьте муку с разрыхлителем.

И снова всё перемешайте.