Несколько рецептов с Кукинга, ставших очень любимыми в нашей семье.

БЫСТРЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ.
Итак: для теста нам понадобится 1.5 стакана муки, 0.5 стакана сахара, 1 ч.л. разрыхлителя или собы (без горки) и 100 г сливочного масла.
Масло растопить, развести в нем сахар, затем всыпать разрыхлитель и муку. Тесто получается рассыпчатым, пусть вас это не пугает, в этом вся "фишка".
Теперь делаем крем: миксером взбиваем 0.5 стакана сахара с 2-мя яйцами, а потом туда добавляем пачку творога. Все это взбивается в однородную довольно пышную массу. Крем готов.
В форму для выпечки выкладываем (я бы сказала, рассыпаем) половину нашего теста, сверху ровномерно распределяем творожную начинку и засыпаем второй половиной теста.
Выпекать при t 180 градусов минут 25, ну как зарумянется немножечко верх. Пирог готов! Дочка Саша может с лёгкостью ополовинить!

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ЦВЕТАЕВСКИЙ (встречала и у Поварёнка с Поварёшкой). По нему муж страдает, требует отменить остальные эксперименты и готовить толко его!

Замесить тесто из 1,5 стаканов муки, 0,5 стак. сметаны, 150гр растопленного сливочного масла, 0.5 ч.л. соды, гашеной уксусом. Тесто получается мягким, поэтому на притивень с бортиками его надо не раскатывать, а раскладывать рукой.
Порезать тонкими ломтиками 1 кг яблок и разложить поверх теста. Залить сверху кремом :
1 стакан сметаны, 1.5 стакана сахара, 1 яйцо, 2 ст.л. муки.
Печь минут 50 на 180 градусах духовки.

ШПРОТНАЯ ШУБА.
все овощи трутся на крупной терке , шпроты режутся ка 4 части и все располагается в такой последовательности:
- картофель(вместо картофеля можно брокколи или цветную, и есче чесночек , кто любит)
-морковь тушеная
- лук жаренный
-шпроты
яицо
- сыр
Слои тонкие , каждий слой промазывается майонезом.

СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ "ТРОПИЧЕСКОЕ МОРЕ".
1) Вареные кальмары нарезаем максимально тонкой соломкой;
2) Репачтый лук нарезаем полукольцами, маринуем (мнут 5 в уксусе, после чего в дуршлаге промываем кипятком);(я этот пункт пропускаю)
3) сыр (любой острый, в большом количестве) трем, посыпаем;
4) крутые яйца , нарезанные тонкой соломкой;
5) киви или ананас кубиками (кто что больше любит... киви дает чуть больше кислинки - очень необычно получается).
Все слои (кроме сырного) промазать майонезом.