Это цитата сообщения Arciz Оригинальное сообщение

Еда… Я уже упоминала, что ем пять раз в день. А то и шесть. Женщины удивляются, и мужчины удивляются – надо же, почти все время жует, а маленькая и худенькая. Везет - обмен веществ активный – все сгорает, как в печке. Да, замечание в самую точку. Но так не всегда было. Обмен я сама раскрутила. Как-то на третьем курсе института я очень сильно потолстела. При росте полтора метра с кепкой, я весила за шестьдесят. Этакая Луноликая Лейла была - умею же, когда не хочу…

К чему я веду? Рассказываю. Все это я слышала от разных девушек и женщин собственными ушами:
- Я так поправилась… Все! Ничего не ем вовсе!
- Я ем один раз в день и поправляюсь.
- Нельзя похудеть, если есть пять-шесть раз в день.
- Я на диете – только чай и сухарики.
- От мяса очень толстеют и мясо вредно есть.

Значит, так: если свести приемы пищи к нулю, то к тому же самому нулю сведется основной обмен. Отличная фраза: «тушите свет!!!» - вот данная команда и прозвучит в организме. Перепуганный голодовкой мозг, передвинет рычажок резистора (школьный курс физики) в крайнее положение и послушный организм примется наполнять закрома. Чем? Ну, естественно, самым энергетически мощным источником – жиром. Какой отсюда вывод? Правильно – идти в противоположном направлении – есть регулярно и чаще, но маленькими порциями. Такими, какие наш любимый организм в состоянии усвоить за 2,5-3 часа. Поверьте, штука проверенная. Работает. Взгляните на меня - я сейчас такая, какой была в 12-ть лет: рост 156см, вес 52кг.
Чувство сильного голода – это паршиво. Это означает, что очень снизился уровень глюкозы в крови. Стоит начать есть (а вовремя остановиться будет трудновато с такого «голодняка») как произойдет следующее:
***Перебор калорий - если есть один раз в день, да еще и вечером – округлая фигура обеспечена. Куда такую бездну энергии израсходовать? – Только под кожу и на висцеральный жирок, окутывающий наши внутренние органы.
***Массированный выброс инсулина в кровь, для совладания с растущим уровнем глюкозы, спровоцирует, во-первых, падение давления и температуры тела, слабость, сонливость, во-вторых, усиленное отложение жира, «утепление» некоторых «сидячих» областей тела. То же самое происходит и при преобладании в рационе углеводистой пищи. Что это такое? Это сухарики (то, что они легкие весом, не означает, что они легкие по калориям), это конфеты, это тортики-пирожные, это булочки-печенюшки, это сладкие напитки – газировки, компоты, чаи, кофе.

Какой отсюда вывод? А такой: вооружившись таблицами качественного состава продуктов и их калорийности, преретрясти свой рацион - вы удивитесь, сколько всего бесполезного съедаете. Заменить простые углеводы (смотри выше) на сложные – картофель, гречку, пшеницу, овсянку, хлеб из муки грубого помола. Увеличить долю нежирного белка – рыба, куриные грудки, яйца. Неполезные животные жиры: свиной, говяжий – убрать. Вместо них – нерафинированные растительные масла первого холодного отжима – оливковое, подсолнечное. Оставить жирную рыбку – полезно.