Ну вот вообщем то как всегда... Экспиремент и ещек раз эксперимент, но получилось помоему неплохо=)

Что самое главаное в любом деле? Инструмент, которым вы пользуетесь. Пара хороших ножей, деревянная доска, свою я сам делал из осины, и чугунная сковорода проверенная десятилетиями. И упаси вас Боже от общепитовской пошлости типа чеснокодавки, тефлоновых покрытий, филейных ножей...  Конечно если вы не собрались готовить гамбургеры. Нужен всего один, ну максимум два хорших ножа, а все остальное - мастерство рук и ни какого мошенства=)

[640x480]

Далее конечно следуют продукты.  Качественные и свежее. Мясо обязательно парное, овощи и фрукты спелые.

[640x480]

А поскольку готовка мяса-  это искусство, то при приготовлениии должно быть рядом что-нибудь для поднятия настроения. так что бы можно отметить каждый этап готовки.

[640x480]

Но по мкольку я человек непьющий, то ограничусь чашечкой эспрессо. Но перейдем собственно к готовке.

Мелко шинкуем лук и пассируем его до золотистого цвета.

[640x480]

Как только видим, что лук достиг такого состояния, то добавляем крупно порезанные помидоры

[640x480]

Закрываем крышкой и тушим на медленном огне, а пока режим мяско тонкими ломтями

[640x480]

Как только лук с помидорами достигают такого состояния [640x480]

Выкладываем мясо в сковороду и накрываем крышку. Тушим на медленном огне. Пока оно тушится, то подготавливаем яблоки. Чистим, режем, убираем косточки

[640x480]

И в определенный момент, когда мяско уже помягчело, добавляем в мясо и заливаем кетчупом. Ни в коем случае не кислым.  Лучше вообще томатной пастой. Эдакой, кто знает, чсто совковой из жестяной банки.

[640x480]

Опять же перемешиваем и оставляем тушить. Где то минут за десять до окончания готовки режим и добавляем бананы.

[640x480]

А минуты за  три до окончания, мелко рубим чеснок, очищаем зерна граната от плевел

[640x480]

И добавляем в мясо

[640x480]

А пока мясо доходит, то можно сделать гарнир (я сегодня захотел грчеки), ну и к примеру селедочку под лучком.

[640x480]

Вот вообщем-то и  все. Скромный холостяцкий ужин, правда на это раз в кругу семьи - готов. Примерно так оно и должно выглядеть

[640x480]

PS. У кошки сегодня тож прзадник - обожралась мясом=)

[640x480]

Приятного аппетита!=))))