• Авторизация
Дневник juliete Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 06-06-2008 21:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение

Цветная капуста в кляре с сыром...



взяла около половины вилка цветной капусты...
промыла, разрезала на соцветия...
[500x325]
кстати, хвастаюсь новым силиконовым ковриком...
очень удобно возле раковины...

капусточку отварили минут 10
в подсолёном бульоне с кубиком Магги
[500x325]
затем откинуть на дуршлаг,
чтоб стекла вода...

КЛЯР
для него нам нужно:
2 яйца
сметана (у меня около полбанки было)
3/4 ст. муки
соль, перец...
[500x325]

белки отделить и взбить в пену

желтки смешать со сметаной, мукой
посолить, поперчить
[500x325]
добавить взбитые белки и перемешать
[500x325]
вилкой накалываем соцветия, опускаем в кляр и выкладываем на сковородку с маслом...
масло нужно много...чтоб плавало...
[500x325]
обжариваем с о всех сторон, выкладываем на тарелку

и посыпаем тёртым сыром
[500x325]

Настя ела с удовольствием...
[500x325]

хочу ещё суп из цветной капусты
с кальмарами и грибами попробовать...
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | juliete - To angels with unclipped wings | Лента друзей juliete / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»