кусок сыра 200-300 гр. (мне нравится копченый рамзес)

куриный бульон 750 мл (не сильно наваристый)

зелень

гренки (кусочки белого хлеба, обжаренные на растительном масле с чесноком)

Бульон подогреть, сыр натереть и высыпать в бульон. Подогоревать еще минут 5-7 помешивая, чтобы сыр растаял, но никуда не прилип. Когда сыр подтает, бульон с сыром взбить блендером до однородной массы, разлить в чашки, посыпать сверху мелко порезанной зеленью и гренками.