Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

ПЛОВ С ГРИБАМИ

[показать]


Для плова:
Рис - 1,5 стакана
Растительное масло -70 грамм
Луковица 1 средняя
Морковь - 1 средняя
Грибы 400 грамм
Грибные кубики бульонные - 2 шт.
Вода 2 стакана

[показать]
Рис промыть, откинуть на сито, обсушить.
Масло раскалить в казанке, рис обжарить в масле до золотистого цвета.

Лук мелко нарезать, морковку натереть на терке, добавить в рис и обжарить.
[показать]

Добавить грибы,кубики, еще несколько минут обжаривать
[показать]

Влить в казан 2 стакана кипятка, довести до кипения и кипятить до выпаривания половины жидкости
[показать]

Убавить огонь до очень маленького, накрыть крышкой и томить еще минут двадцать, до готовности риса.