Без заголовка
10-12-2007 23:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения semyonova Оригинальное сообщение
Домашние казинаки
Казинаки сделаны по мотивам опубликованного в сообществе «Вкусно – быстро – недорого» рецепта «Домашние мюсли». В исходном рецепте не устроило то, что готовые мюсли было неудобно есть – если кусочками, то разваливается; если заливать молоком и есть как мюсли, то слишком большие кусочки.
Название дали по ассоциации - строго говоря, казинаками это тоже не назовёшь...
[500x375]
[400x300]
Продукты
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 стакан сухофруктов (изюм, курага, чернослив – в любом сочетании)
- 0.5 стакана орехов (арахис, грецкие, кедровые, подсолнечные семечки, кунжут – в любом сочетании)
- 125 г сливочного масла
- 2 ст ложки коричневого сахара
- 2 ст ложки мёда
- 0.5 стакана кунжута для посыпки
- ванилин
[250x188]
Залить сухофрукты кипятком и ставить на полчаса. Откинуть в дуршлаг, промыть водой, измельчить.
Орехи измельчить при необходимости и обжарить.
Поставить духовку разогреваться до 1600.
Масло растопить в кастрюльке, добавить сахар, мёд, ванилин. Держать на маленьком огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
[250x188]
Убрать массы с огня, добавить хлопья, сухофрукты и орехи, тщательно перемешать.
[250x213]
Закрыть противень бумагой для выпечки. Выложить массу на противень слоем до 2 см, разровнять руками, смоченными в холодной воде.
Выпекать в духовке в течение 30 минут при 1600. Следить, чтобы духовка не перегрелась и казинаки не подгорели.
[250x188]
Вытащить лист из духовки, присыпать казинаки кунжутом, накрыть листом бумаги для выпечки. Сверху поставить груз, например, кастрюлю с водой. Оставить казинаки под прессом на 5 – 6 часов.
Готовые казинаки порезать на кусочки и переложить в тарелку.
Время (от первого открывания холодильника до «ужинать пошли!»)
30 минут на размачивание сухофруктов + 15 минут на приготовление + 30 минут на выпекание + 5 часов
Посуда
Кастрюля, сковорода, духовка
Нанесённый чистоте кухни урон
По минимуму
Рецензия Любимого
Признано полезными вкусняточками
Примечания
Коричневый сахар вполне заменяется на белый.
Больше всего понравилось с семечками.
Арахис твердоват для этой еды.
Курага даёт кислинку, так что её добавление – на любителя.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения semyonova Оригинальное сообщение
Домашние казинаки
Казинаки сделаны по мотивам опубликованного в сообществе «Вкусно – быстро – недорого» рецепта «Домашние мюсли». В исходном рецепте не устроило то, что готовые мюсли было неудобно есть – если кусочками, то разваливается; если заливать молоком и есть как мюсли, то слишком большие кусочки.
Название дали по ассоциации - строго говоря, казинаками это тоже не назовёшь...
[500x375] [400x300]Продукты
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 стакан сухофруктов (изюм, курага, чернослив – в любом сочетании)
- 0.5 стакана орехов (арахис, грецкие, кедровые, подсолнечные семечки, кунжут – в любом сочетании)
- 125 г сливочного масла
- 2 ст ложки коричневого сахара
- 2 ст ложки мёда
- 0.5 стакана кунжута для посыпки
- ванилин
[250x188]Залить сухофрукты кипятком и ставить на полчаса. Откинуть в дуршлаг, промыть водой, измельчить.
Орехи измельчить при необходимости и обжарить.
Поставить духовку разогреваться до 1600.
Масло растопить в кастрюльке, добавить сахар, мёд, ванилин. Держать на маленьком огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
[250x188]Убрать массы с огня, добавить хлопья, сухофрукты и орехи, тщательно перемешать.
[250x213]Закрыть противень бумагой для выпечки. Выложить массу на противень слоем до 2 см, разровнять руками, смоченными в холодной воде.
Выпекать в духовке в течение 30 минут при 1600. Следить, чтобы духовка не перегрелась и казинаки не подгорели.
[250x188]Вытащить лист из духовки, присыпать казинаки кунжутом, накрыть листом бумаги для выпечки. Сверху поставить груз, например, кастрюлю с водой. Оставить казинаки под прессом на 5 – 6 часов.
Готовые казинаки порезать на кусочки и переложить в тарелку.
Время (от первого открывания холодильника до «ужинать пошли!»)
30 минут на размачивание сухофруктов + 15 минут на приготовление + 30 минут на выпекание + 5 часов
Посуда
Кастрюля, сковорода, духовка
Нанесённый чистоте кухни урон
По минимуму
Рецензия Любимого
Признано полезными вкусняточками
Примечания
Коричневый сахар вполне заменяется на белый.
Больше всего понравилось с семечками.
Арахис твердоват для этой еды.
Курага даёт кислинку, так что её добавление – на любителя.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | juliete - To angels with unclipped wings |
Лента друзей juliete
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»