Это цитата сообщения Luksia Оригинальное сообщение

Собралась наконец

выложить рецепт торта, который делала ребенку на День рождения.

http://www.liveinternet.ru/users/luksia/post50904601/
Торт напоминает Панчо. Кстати, в инете очень много рецептов того самого панчо. Этому же рецепту много лет, а называется торт "Кудрявый парень".

Тесто
1,5 стакана сметаны
1,5 стакана сахара
2 яйца
2 стакана муки
1 ч. ложка соды, погашенной уксусом
Все хорошо перемешать. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить 2 ст. ложки какао. Выпечь 2 коржа (белый и коричневый). Затем разрезать вдоль коричневый корж и смазать части кремом: 200гр. сметаны, 2-3 ст. ложки варенья (я смешала сметану с сахаром, положила вместо варенья кусочки ананаса и грецкие орешки).
Белый корж разорвать на кусочки и обмакивать каждый в составе: 400гр. сметаны+0,5 стакана сахара. Затем уложить эти кусочки на коричневый корж сверху, по прядку. Торт по желанию залить помадкой: 2 ст. ложки сахара+2 ст. ложки какао+6 ст. ложек молока. Все перемешать и довести до кипения на медленном огне, как только появятся пузырьки, выключить и остудить.