- авокадо + красная рыба (на 4 человек).

1) Берем пакетик салата, как в Монопри продают. Мне нравится такой, где много РАЗНЫХ листиков - даже какие-то с красным оттенком попадаются;
2) Перед тем, как высыпать в салатную миску, рвем на мелкие части - можно прямо руками (чистыми, желательно);
3) Два авокадо (СПЕЛЫХ - чем темно-зеленее и мягче, тем лучше) разрезаем, превращаем внутренности в подобие каши, и в салатницу;
4) Красная рыба (грамм триста хватит): мелко режем (для ленивых можно уже порезанные кубики взять - в Монопри бывают), любители могут слегка сбрызнуть лимонным соком - и в компанию к адвокатам, чтоб не скучали;
5) Я заправляю смесью подсолнечного масла и бальзамического уксуса. Пропорции по вкусу, так как последний из-за специфического запаха не всем нравится. Много в любом случае не лить - каша из адвокатов уже придает нужную консистенцию;
6) Для понтов можно накидать измельченного грецкого ореха;
7) Тщательно перемешать;
8) ФТЫКАТь! :)