Автор рецепта Аурика

Черешня свежая - 400 г

Яйца куриные - 2 шт.

Йогурт натуральный - 250 г

Сахар - 150 г

Ванильный сахар - 1 пакетик

Разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)

Мука пшеничная - 250 г

Масло сливочное - 1 ст.л. (для смазывания формы)

Сахарная пудра - 1 ст.л. (для подачи)

Готовим простейший летний пирог со свежей черешней в духовке. Мало тех, кто не любит эту замечательную сладкую, ароматную и вкуснейшую ягоду. Тем более, что черешня является одной из первых летних ягод.

Пирог получается воздушным, мягким и очень вкусным! Приготовьте такой пирог к вечернему чаепитию или утреннему кофе.

Подготовим все ингредиенты по списку.

Черешню промыть, обсушить и удалить косточки.
В миске взбить миксером яйца, сахар и ванильный сахар.
Добавить йогурт и снова взбить.
Добавить просеянные муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.
В смазанную форму (d=20 см) выложить тесто.
Поверх теста выложить черешню, слегка вдавить ягоды в тесто.
Выпекать пирог со свежей черешней в духовке при 180 градусах 45 минут, до сухой спички. Готовый пирог полностью остудить.
По желанию присыпать сахарной пудрой.