Ягненок по-ирландски
13-03-2020 14:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Вам потребуется:
- 600 г мяса ягненка,
- 600 г картофеля,
- 400 г лука,
- 2 ст. л. сливочного масла,
- 3 веточки тимьяна,
- 3 стебля петрушки,
- 2 листка лавровых,
- соль,
- перец.
Разогрейте масло на сковороде. Бросьте тимьян и лавровый лист. Жарьте кусочки ягненка, пока они не станут золотистыми. Потом посолите и поперчите. Слейте с мяса жидкость и положите его в горшок. Заберите листки чабреца и лаврового листа и сохраните жидкость, в которой готовилось мясо.
Почистите лук и мелко его порежьте. Почистите картофель и порежьте его. Помойте петрушку и порежьте ее. Смажьте форму маслом. Разогрейте духовку до 180°С.
Жарьте лук на маленьком огне, пока он не станет прозрачным. Начните выкладывать блюдо на противень: сначала слой картофеля, потом петрушка и тимьян, соль и перец. Потом выложите слой лука. Дальше посолите, поперчите и выложите еще слой картофеля. Посыпьте травами и выложите мясо. Опять положите травы, посолите и поперчите. Завершите слоем картофеля, поперченным и посоленным. Налейте немного воды и накройте листом алюминия. Готовьте в духовке 40 мин. За 15 мин. до конца приготовления увеличьте температуру до 200°С. Выньте из духовки и подавайте.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Ягненок по-ирландски | Элеонора_Ример - Очаг Миров: творчество и вдохновение |
Лента друзей Элеонора_Ример
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»