Несколько лет назад мне довелось побывать пару дней в Праге. Не буду рассказывать о достопримечательностях, о красоте. Просто вспомнилось маленькое кафе, где мы спрятались от ливня. Мокрые и голодные после очередной экскурсии, мы заказали наугад несколько блюд.Кроме всего прочего нам принесли замечательный салат из креветок. Это удивительно нежный салат ,тающий во рту, сочный. К сожалению , не помню из чего именно он состоял. Сегодня попробовала воспроизвести его вкус. Результат - чем-то напоминает, но не совсем. Итак:
- отваренные и охлажденые мелкие креветки
- несколько листьев салата
- огурец (свежий)
- крупная редиска (не горькая) очистить
- майонез
- соль
- лимонный сок или чуть-чуть уксуса.
Все мелко порезать, заправить майонезом, лимоном, посолить. Сильно охладить. Пропорции специально не указываю, т.к накрошила то что было в доме. :)