Ингредиенты: 

- 5 картофелин 
- 4 сосиски 
- 2 яйца 
- 100 г твердого сыра 
- масло 
- зеленый лук 
- черный молотый перец 
- соль 

Приготовление: 

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить 
взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный 
маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке 
сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. При подаче на стол посыпать рубленым зеленым луком.