Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Овощная запеканка «Южная» 1 кабачок среднего размера 2-3 картофелины 3 помидора 1 яйцо 100 гр. мелко натертого сыра 2 ст. молока 2 ст.л. муки 3 ст.л. сливочного масла соль, перец 1. Нарезаем овощи тонкими ломтиками. 2. Форму смазываем маслом, укладываем в нее овощи внахлест и солим. 3. Варим соус: обжариваем муку с маслом, непрерывно помешивая, подливаем понемногу молоко и все варим до загустения. Снимаем с огня добавляем яйцо и хорошо взбиваем. Этим соусом заливаем овощи. 4. Сверху все посыпаем натертым сыром. 5. Ставим на 30 минут в разогретую до t 180* С духовку. Печем до румяной корочки. слова и фото автора источник